mad_06-200x300

En vellykket reception kræver god mad på bordet

 
Hvis du nogensinde har stået og lavet canapper til en reception, så ved du, at det kræver meget mere tid, end man tror. Samtidig skal man være meget opmærksom på, at de smage, man vælger, passer sammen. Og endelig skal man være obs på, om man kan understøtte receptionens tema i maden. Når disse ting gå op i en højere enhed, er man nået langt på vejen til at planlægge og gennemføre en vellykket reception.
 

Skovshoved Hotel har et stort og spændende udvalg af canapeer til enhver form for festligheder

 
Når du kontakter Skovshoved Hotel med ønske om at få hjælp til en reception, vil du opleve, at du ikke blot er et anonymt nummer i rækken af receptioner, vi leverer til. Hos os tager vi altid hånd om hver enkelt gæsts særlige ønsker til deres reception. Det er grunden til, at vi igen og igen oplever, at folk vender tilbage til os, når de skal arrangere en ny reception. Og vi hører meget ofte fra nye gæster, at de er blevet opmærksomme på os, da de var til en reception, hvor vi leverede maden.

 

Canapeer

 

Grillet toast med rørt laksetatar og krydderurter
Grillet toast med røget laks, rygeost og agurk
Rugbrødscrouton med Foie Gras terrin og kvædekompot
Crouton med Serrano skinke og syltet tomat
Spyd med Manchego ost syltet i olivenolie
Crustade med blå ost og valnødder
Spyd med gambas og artiskok
Spanske saltede mandler
Olivenmix af spanske oliven
Friterede rodfrugter med eddikepulver
Grillet brød med saltet kammusling og avocado
Crustade med rogn og creme fraiche
Mini Creme brulee
Petit Fours
 
3 stk. 125 DKK / 6 stk. 175 DKK / 9 stk. 225 DKK