SNACKS MENS DE VENTER

Oliven i god olivenolie
25,-

3 tapas snacks
60,-

Saltede nøddegodter
25,-

AFTENS MENU
menu inspireret af sæsonens
udbud fra land, vand og luften
3 retter 395,-

Vin menu til passet maden
3 glas 250,-

FORRETTER

Østers med grillet citron
25,- pr. styk

Geleret hønsebouillon med skummende blomkål suppe og fedtemad
115,-

Klassisk hummer bisque med ristet hummer og Cognac
140,-

Foie gras terrin med skank og figner
Vintersalater og valnød vinaigrette
135,-

Pillede rå rejer med crudité af glas kål,
brødkrumme, karse og peberrods juice
110,-

Røget laks med frisk ost creme,
rogn og crustade med varm røget ørred
130,-

HOVEDRETTER

Bøf af Jersie højreb med løg, pom fondantes
og sauce bearnaise
255,-

Variation af kalv - medaljon, kæbe, røget brissel ragout
Serveret med risotto og kål
245,-

Stegt fransk skovdue og crouton med due soufflé,
svampe og vild brøndkarse
235,-

Rødtungefilet med kartoffel crunch,
syltede porrer og citronsmør
235,-

Dagens fisk efter tilgang
Spørg tjeneren
Dagspris

SØNDAGS MENU

Hver søndag aften på Restaurant Skovshoved Hotel
tilbyder vi 3 retters menu, med 2 glas vin og kaffe
til kr. 450,- pr. pers

OST

Udvalg af europæiske oste med tilbehør
1 slags/stykke 45,- / 3 slags 75,- / 5 slags 125,-

DESSERTER

Creme brulée med karamelliseret rørsukker
75,-

Sprød bisquit med lakrids kys, puddersukker,
mandarin og varm rom toddy
95,-

Chokolade bar med kokos sorbet paneret i ristet kokos
95,-

Klassisk tarte tatin - signatur Skovshoved Hotel
85,-

Udvalg af is og sorbet
80,-

HAPPY MEAL

Grønsags stave og lidt på spyd med dip
50,-

kyllingelår med pom fondantes
90,-

Regnbue is
40,-

Som menu
165,-