Frokostrestaurant

Snacks

Oliven i god olivenolie 35,00 kr.
Friterede rodfrugter med eddikepulver 35,00 kr.
Saltede nødder 35,00 kr.
Jamón Ibérico 85,00 kr.
Charcuterie  95,00 kr.
 —

Frokostmenu

3 retters menu efter køkkenet valg
 295,- pr. person
Hver søndag og mandag til frokost på Restaurant Skovshoved Hotel
 tilbyder vi skovsermenuen med 2 glas vin
 350,- pr. person
 —

A la carte

Børn

Grøntsags stave med dip 45,00 kr.
Stegt unghane med pommes frites og ketchup 75,00 kr.
Pandekager med vaniljeiscreme 65,00 kr.

Som menu 170,- pr. barn

 —

A la carte menu

Frokost

Varm gedeost i sprød dej med salater og spæde beder 85,00 kr.
Æggekage af økologiske æg med purløg, bacon og cherrytomater 85,00 kr.
Stenbiderrogn med peberrodscreme, vagtelæg og sprøde croutons 110,00 kr.
Dampede blåmuslinger i bouillon med agurk, persille og estragon 95,00 kr.
Grillet hummer med persillerødder og bearnaise sauce 165,00 kr.
Rørt laksetatar på smørstegt crouton og sprøde salater 120,00 kr.
Grillet havbars med spidskål og morkler a la creme 145,00 kr.
Stegt vesterhavspighvar med jordskokker, porrer og revet trøffel 165,00 kr.
Hønsesalat på crouton med æbler, bladselleri og bacon 85,00 kr.
Stegt og confiteret vagtel med løgvariation og forårsløg 135,00 kr.
Sprængt svineskank med artiskok, kørvel og revet trøffel 85,00 kr.
Braiseret nakkefilet af forårslam med ramsløg og karotter 135,00 kr.
Rørt oksetatar på smørstegt rugbrødscrouton og sprøde salater 95,00 kr.
Stegt oksemørbrad på crouton med svampe a la creme 95,00 kr.
Vieux Comté med krydderurter og revet sort trøffel 85,00 kr.
Europæiske oste med ristet rugbrød og honning 110,00 kr.
Ananas carpaccio med passionsfrugtsorbet og krystalliseret koriander 85,00 kr.
Sprød vaniljemarengs med mangosorbet og vaniljeiscreme 85,00 kr.
Citrontærte med yoghurtsorbet 85,00 kr.
Varm chokoladekage med gianduja iscreme 85,00 kr.
———-

Alle retter er serveret i forretsstørrelse – vi anbefaler 2-4 retter

———-